《2020-2023年中國食用菌工廠化研究報告》出版發(fā)行
《中國食用菌工廠化研究報告》是面向中國工廠化食用菌行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的權(quán)威產(chǎn)經(jīng)分析報告，是中國食用菌協(xié)會工廠化專業(yè)委員會的重要工作之一。通過實地訪談、電話調(diào)查、問卷調(diào)查和第三方資料佐證等多種方式，對2020-2023年期間規(guī)?；秤镁S化生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營情況和投資建設(shè)情況進(jìn)行了梳理，對我國食用菌工廠化進(jìn)行了深度研究和分析，對行業(yè)發(fā)展中的問題和趨勢進(jìn)行研判。同時，編寫組還根據(jù)主栽品種的分類和外部渠道的多
喜訊！杏鮑菇工廠化新品種“中農(nóng)川杏1號”完成田間技術(shù)鑒定
日前，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所食用菌工廠化栽培創(chuàng)新團(tuán)隊選育的杏鮑菇新品種“中農(nóng)川杏1號”順利通過四川省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會組織的專家田間技術(shù)鑒定?！爸修r(nóng)川杏1號”平均鮮菇單產(chǎn)512.5克/袋，比對照當(dāng)?shù)刂髟孕吁U菇品種“ZY”（484.7克/袋）增產(chǎn)5.7%，粗蛋白提高了10%，基酸提高了22%，達(dá)到顯著差異水平，田間性狀表現(xiàn)優(yōu)異，獲得了專家的一致認(rèn)可。杏鮑菇是我國第二大工廠化栽培食用菌
湖南省林業(yè)科學(xué)院：疫木種植茯苓 科技造就奇跡
10月19日，湖南省林業(yè)科學(xué)院發(fā)布消息，該院“松材線蟲病疫木種植茯苓安全高值化利用關(guān)鍵技術(shù)”通過現(xiàn)場查定，可讓原本只能銷毀的疫木實現(xiàn)1.7元/千克以上產(chǎn)值。松材線蟲病被稱為“松樹癌癥”，曾在我省一年內(nèi)致死松樹60余萬株。感染松材線蟲病的疫木因含有蟲卵等具有很強傳染性，仍可能殘留對生態(tài)環(huán)境安全的威脅，按照傳統(tǒng)方法，一般采用粉碎、焚燒、旋切等方式清理。為解決松材線蟲病疫木處理問題，省林業(yè)科學(xué)院研究團(tuán)隊
院士專家齊聚萊西 共話食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來
2024年10月10日，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”交流會在山東省青島市萊西市召開。中國工程院院士李玉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)技術(shù)司副司長孫傳范，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司二級巡視員龍熹，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總經(jīng)濟師施忠，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長楊武杰，中共萊西市委書記周科，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家譚琦、副首席科學(xué)家黃晨陽等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問、專家，地方創(chuàng)新團(tuán)隊首席專家，
食用菌為什么成為大食物鏈重要一環(huán)？
國務(wù)院辦公廳不久前印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》，其重點任務(wù)之一是發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開發(fā)食用菌食品。在健康飲食觀念的引領(lǐng)下，食用菌已不再是山林間遙不可及的珍饈，其以獨特的營養(yǎng)價值與風(fēng)味，不僅提升了餐桌食品的“含菌量”，豐富了人們的味蕾體驗，更是成為大食物鏈條中的重要一環(huán)，成為現(xiàn)代飲食文化中不可或缺的一部分。我國是世界上認(rèn)知和栽培食用菌最早的國家，如今更是全球第一大食用菌生產(chǎn)
