印度查謨和克什米爾地區(qū)的蘑菇產(chǎn)量達(dá)到最高
近日，印度查謨和克什米爾的蘑菇種植因其較高的商業(yè)價值備受關(guān)注。在查謨地區(qū)的Shivalik山脈，各種蘑菇，尤其是羊肚菌，為附近居民提供收入保障，他們正在接受有關(guān)蘑菇采摘和加工技術(shù)、市場知識等有關(guān)的正式培訓(xùn)和指導(dǎo)。根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展計劃，蘑菇種植者還配備了優(yōu)質(zhì)菌種，并接受了科學(xué)的種植技術(shù)培訓(xùn)，當(dāng)?shù)氐哪⒐缴a(chǎn)達(dá)到了歷史最高水平。（來源：daijiworld.com中國食用菌協(xié)會國際部譯）
2030年 全球蘑菇市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)到1158億美元
隨著消費者對食用菌營養(yǎng)功能的興趣持續(xù)高漲，零售商正在尋找新的方法來促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品部門及其他部門的新鮮蘑菇銷售。根據(jù)Grand View Research的一份新報告，到2030年，全球蘑菇市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)到1158億美元，復(fù)合年增長率為9.7%。除了擁有吸引買家的健康和可持續(xù)性光環(huán)外，蘑菇還是一種多功能營養(yǎng)健康食材。蘑菇在幾乎所有食物類型中都發(fā)揮著作用，從豐盛的早餐煎蛋卷到舒適的菜肴再到沙拉，這意味著
日本加大對香菇產(chǎn)地標(biāo)示審查 對國產(chǎn)香菇菌棒出海帶來哪些影響？
日本消費者廳3月30日宣布，將對香菇原產(chǎn)地的標(biāo)示進(jìn)行審查。修改了“收獲地”為原產(chǎn)地的常規(guī)規(guī)則，將“接種地（在菌棒或原木中種植的地方）”定義為產(chǎn)地。產(chǎn)品上的強制性標(biāo)簽。隨著進(jìn)口菌棒衍生的“國產(chǎn)”產(chǎn)品分布增加，將進(jìn)行修訂，以便消費者在選擇產(chǎn)品時不會產(chǎn)生誤解。鮮香菇的使用寬限期為半年，干香菇等加工產(chǎn)品的使用寬限期為一年。自2000年日本修訂JAS法以來，香菇菌棒的進(jìn)口逐漸增加，2011年日本福島第一核電
