日本超市驚現(xiàn)日版“玉木耳” 賣到100元/公斤！
近日，在日本愛知縣新城市的直銷市場(chǎng)上出現(xiàn)了銷售的“純白云耳菇”，聽著名字很繞口，簡單說，就是國內(nèi)李玉院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)成功的“玉木耳”。在日本，這種“純白云耳菇”商品名稱為“Hourai Kikurage”，一包約80克，售價(jià)200日元，用于鄉(xiāng)土料理，還用于點(diǎn)心。Kontaku Nagashino超市經(jīng)理介紹，許多當(dāng)?shù)夭宛^和旅館的人都在購買“純白云耳菇”。它有彈性，有嚼勁，很好吃。新城市的高級(jí)中餐廳黑澤
日本種植戶的苦惱：氣候變暖讓蘑菇“不高級(jí)”了
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》11月1日?qǐng)?bào)道，日本東京大學(xué)的香坂玲教授等人發(fā)現(xiàn)，日本九州大分縣國東半島的蘑菇生產(chǎn)隨著氣候變暖已逐漸發(fā)生改變。大多數(shù)生產(chǎn)者已將生產(chǎn)品種由在低溫下培育的高級(jí)產(chǎn)品“低溫蘑菇”轉(zhuǎn)變成更容易培育的“中溫蘑菇”。報(bào)道稱，蘑菇根據(jù)菌種不同，適合生長的溫度也存在區(qū)別。低溫蘑菇因?yàn)槠錆庥舻南銡庖殉蔀楫?dāng)?shù)氐钠放?。雖然流通價(jià)格很高，但生產(chǎn)較為費(fèi)時(shí)費(fèi)力。香坂教授等人面向國東半島的72家蘑菇生產(chǎn)者實(shí)施了
加拿大安省知名大學(xué)獲批培育“迷幻蘑菇”！研究醫(yī)療價(jià)值！
相信大家都看過吃蘑菇中毒的患者視頻，那場(chǎng)面十分詭異，有人在數(shù)空氣中的“線”，還有人在和不存在的“小人”對(duì)話。加拿大也有各種可以讓人產(chǎn)生幻覺的毒蘑菇，安省的大學(xué)正在研究它們。圖源：ctvnews圭爾夫大學(xué)的科學(xué)家們獲得了加拿大衛(wèi)生部頒發(fā)的許可，可以種植和培育產(chǎn)生迷幻藥的蘑菇。他們的研究可以幫助發(fā)掘這種真菌產(chǎn)生的其他潛在有益化合物。圭爾夫大學(xué)說，它是加拿大首批獲準(zhǔn)生產(chǎn)通常被稱為“神奇蘑菇（magic
外媒發(fā)表白蘑菇最新研究成果 - 它可能是抗擊乳腺癌的利器
希望之城乳腺外科教授、乳腺外科醫(yī)生Lisa D. Yee醫(yī)學(xué)博士獲得了國癌癥預(yù)防基金會(huì)頒發(fā)的“Awesome Games Done Quick”資助獎(jiǎng)，以支持她的創(chuàng)新型研究：Yee醫(yī)生通過在高風(fēng)險(xiǎn)女性的飲食中添加白蘑菇補(bǔ)充劑幫助她們預(yù)防乳腺癌。這項(xiàng)研究將評(píng)估白蘑菇補(bǔ)充劑（片劑形式）對(duì)炎癥和免疫細(xì)胞的影響。在美國，每8名女性中就有1人患乳腺癌，2021年新確診的病例超過30萬例。Yee的研究納入的女
