4月5日, 由學田苑社區(qū)黨委與江蘇安惠生物科技公司聯(lián)合舉辦的健康大講堂在社區(qū)活動會議室開班。本期健康講堂特邀安惠講師為大家講解《烹飪出的營養(yǎng)》，學田苑社區(qū)60多位樓道黨員參加了此次活動。

    課上，安惠講師為大家講解了令人驚訝的食物營養(yǎng)真相：食品中的反式脂肪，讓大家了解到我們日常喜歡的奶油蛋糕、肯德基、油炸食品等中存在的反式脂肪對人體的危害性，建議大家多采用蒸煮燉和焯拌等傳統(tǒng)烹調方法烹調食物減少反式脂肪的產生。此外，他還為大家展示了中國居民平衡膳食寶塔，告知大家該如何合理搭配飲食。

    講師形象生動的講解以及色澤鮮艷的課件演示讓在座的聽眾回味無窮，不少人表示，平日一直以為正確的飲食習慣原來存在不少危害，希望能有機會聽到更多這樣的講座。