以色列菌菇調(diào)味袋產(chǎn)品即將面市 少鹽增鮮添風(fēng)味
據(jù)《FOODBEV》網(wǎng)站報(bào)道,近日,以色列The Mushroom Benefit初創(chuàng)公司將推出系列菌菇調(diào)味袋,旨在為湯、燉菜、醬汁或腌泡汁增添風(fēng)味。
據(jù)了解,該系列調(diào)味袋名為Cuisine Bags,正在申請(qǐng)專(zhuān)利的系列萃取了香菇、黑松露等食用菌精華以及天然調(diào)味料,目前口味有三種,滿足不同國(guó)家消費(fèi)者味蕾。
“網(wǎng)狀小袋為傳統(tǒng)的粉末湯料提供了植物性清潔標(biāo)簽替代品,袋子本身也由100%可完全生物降解的玉米纖維制成,無(wú)毒無(wú)害,可完全被浸泡在熱水之中。我們的產(chǎn)品是純素食品,沒(méi)有添加味精或人工色素,它只含有天然成分。此外,蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味,它們的鮮味因子顯著降低了用鹽增強(qiáng)咸味的需要。預(yù)計(jì)我們的產(chǎn)品將在六月中旬左右與消費(fèi)者見(jiàn)面。”The Mushroom Benefit公司首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人魏根斯伯格先生熱情介紹說(shuō)。(來(lái)源:foodbev.)