隨著全球可持續(xù)發(fā)展的推動，許多公司正在努力更換他們產(chǎn)品包裝中的塑料，塑料替代品的選擇正在迅速增加?？缧袠I(yè)的公司旨在提供具有相同靈活性、耐用性、可持續(xù)性和成本效益的替代方案，減少對環(huán)境的影響。 

據(jù)《Packaging-gateway》網(wǎng)站報(bào)道，到目前為止，紙板、甘蔗渣、金屬、玉米淀粉、玻璃、海藻、食用菌菌絲、蜂蠟被認(rèn)定為八種可持續(xù)且獨(dú)特的塑料替代品，正被探索用于包裝領(lǐng)域。其中，研究人員對食用菌菌絲的應(yīng)用前景充滿信心。 

多年來，可持續(xù)包裝初創(chuàng)企業(yè)Ecovative一直致力于以自己的工廠為基礎(chǔ)的創(chuàng)新：菌絲體包裝。該公司于2010年首次推出了菌絲體包裝，它是通過非食用農(nóng)業(yè)廢棄物和食用菌菌絲體的組合形成的，就像天然膠一樣將廢物粘合在一起，實(shí)現(xiàn)再利用。 

據(jù)該公司介紹，食用菌菌絲體包裝材料可在一周內(nèi)在受控環(huán)境中生長，并在短時(shí)間內(nèi)降解，該材料與聚苯乙烯一樣具有絕緣性和阻燃性。近年來，Ecovative公司相繼與荷蘭MYOMY時(shí)尚品牌、意大利BioMASON公司合作，成功開發(fā)出了菌絲體手提包、菌絲體家具等產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎。2018年，瑞典零售業(yè)巨頭宜家（Ikea）也開始使用以菌絲體為基礎(chǔ)的替代品代替聚苯乙烯泡沫塑料包裝。（來源：packaging-gateway. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）