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多吃蘑菇有助于防治甲狀腺疾病

發(fā)布時(shí)間：2016-11-30

近年來，越南食用菌產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，家庭農(nóng)場(chǎng)及小菇場(chǎng)產(chǎn)出的草菇、香菇等品種也逐漸豐富了人們的餐桌。據(jù)了解，對(duì)于大多數(shù)越南人，日常飲食很簡(jiǎn)單，基本上除了蔬菜就是蘑菇。

日前，越南某研究所稱，多吃蘑菇有助于維護(hù)甲狀腺健康并且有利于治療甲狀腺疾病。據(jù)相關(guān)專家分析，大多數(shù)蘑菇中含有豐富的及抗氧化劑、鐵和維生素D，均有助于治療和防止甲狀腺疾病。此外，美國(guó)飲食協(xié)會(huì)公布的一項(xiàng)研究也表明，每天多吃一兩頓蘑菇餐可增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)健康十分有益。（來源：thanhnien. ）