張勁松研究員代表中國農學會食用菌分會做了講話。他回顧了分會在近年來開展的各項工作，勉勵青年科技工作者要懷有科研“激情”，善于發(fā)現(xiàn)科研“問題”，樹立“終身學習”理念，著力提升科研成果轉化水平。他強調青年人才要有在食用菌舞臺展現(xiàn)自我的資本和能力。　　

譚琦副院長代表依托單位做了講話。她說，食用菌是一個日益壯大的學科，也是一個朝陽產業(yè)。在倡導健康飲食，藥食同源的理念下，食用菌無疑是今后關注的焦點。今后的研究不僅在食用菌品質、穩(wěn)定性、產量上，更要在產品的精深加工上、風味口感上、保鮮技術、裝備上等下功夫。她強調，今后的發(fā)展是一個學科融合、技術借鑒、產業(yè)互補的發(fā)展趨勢。要聯(lián)合企業(yè)、高校、科研院所的優(yōu)勢力量，不斷學習國內外先進的科研和技術，團結國際上食用菌發(fā)展勁頭十足的企業(yè)、科研院所。

開幕式上，還邀請中國科學院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹研究員做了《廣義蟲草菌比較基因組研究》、McMaster University徐建平教授做了《Exploring Genotype-Environment Interactions for Mushroom Breeding》、上海市農業(yè)科學院食用菌研究所鮑大鵬研究員做了《構建面向未來的食用菌遺傳育種學科》等精彩報告。